โปรตีนโกโก้

ผู้ที่กำลังเตรียมซื้อโปรตีนในผงปรุงรสโกโก้ควรระวังว่าปริมาณโปรตีนของพวกเขานั้นต่ำกว่าผลิตภัณฑ์เดียวกัน 5% ที่อุดมไปด้วยกลิ่นอื่น ๆ (สตรอเบอร์รี่, เฮเซลนัทและอื่น ๆ ) ในความเป็นจริงในขณะที่ในโปรตีนโกโก้ (หรือช็อคโกแลต) เครื่องปรุงที่ใช้โดยทั่วไปเป็นผงโกโก้ทั่วไปในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จะใช้สมาธิเข้มข้นเพิ่มในปริมาณที่ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัวเท่ากับ 0.1-1% โดยน้ำหนัก

เพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนให้มากที่สุดทางเลือกจึงควรให้ความสำคัญกับกลิ่นอื่นโดยเฉพาะวานิลลาซึ่งมีการเติมในปริมาณที่พอเหมาะสำหรับรสชาติที่คล้ายคลึงกับผลิตภัณฑ์ของเวย์ดั้งเดิม

นอกจากนี้โดยอาศัยการประหยัดทางเศรษฐกิจที่สำคัญมากกว่าการซื้อโปรตีนโกโก้ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือกผลิตภัณฑ์ที่เป็นกลางและจากนั้นในที่สุดก็เพิ่มโกโก้ลงในเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นโดยตรง