อาหารการกิน

PABA - กรด Para-aminobenzoic

PABA: ทั่วไป

PABA ย่อมาจากกรด para-aminobenzoic

PABA เป็นหนึ่งในปัจจัยที่คล้ายวิตามิน เป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นวิตามินบี 10 เนื่องจากมีความสำคัญในการสังเคราะห์กรดโฟลิก (วิตามินบีซีหรือ B9)

กรด Para-aminobenzoic เป็นตัวกำหนดของการเผาผลาญโปรตีนและส่งเสริมประสิทธิภาพของกรด pantothenic (วิตามิน B5)

เพื่อความแม่นยำเช่นเดียวกับกรด pantothenic การรวมกันของ PABA ในห้องทดลองหนูตะเภานั้นมีฤทธิ์ต้านการอักเสบอย่างเห็นได้ชัดคือสามารถต่อต้านการสูญเสียเม็ดสีของขนสัตว์; น่าเสียดายที่การทดสอบทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าผลกระทบแบบเดียวกันไม่สามารถหาได้ในทางตรงกันข้ามกับเส้นผมของมนุษย์

PABA แทรกแซงโดยการส่งเสริมการสังเคราะห์เมลานินเริ่มต้นจาก hydroxyphenylalanine (DOPA) ดังนั้นจึงสามารถนำมาใช้ในการป้องกันการถูกแดดเผาและในการบรรเทาอาการปวดที่เกิดจากสิ่งเหล่านี้; ในความเป็นจริงกรด para-aminobenzoic เป็นส่วนผสมสำคัญในครีมกันแดด

ดูเหมือนว่า PABA จะเพิ่มความเข้มข้นของออกซิเจนในเลือดแดง

ผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ของ PABA

ในลักษณะที่เป็นบวกต่าง ๆ PABA ก็มีผลกระทบด้านลบเช่นกัน

Para-aminobenzoic acid เป็นปรปักษ์ของซัลโฟนาไมด์ซึ่งเป็นยาปฏิชีวนะที่ล้าสมัยซึ่งยังคงถูกใช้ในการรักษา nocardiosis (การติดเชื้อ granulomatous จาก Nocardia - ดิน saprophyte แบคทีเรีย) ส่งผลให้เกิดความไม่ลงรอยกันระหว่างการบริโภคระหว่าง PABA และยาซัลฟา

ประการที่สองแม้ว่าจะไม่ได้ระบุว่าเป็นพิษ แต่เมื่อได้รับในปริมาณมาก PABA สามารถกระตุ้นให้เกิดผลข้างเคียงเช่นคลื่นไส้และอาเจียน

จากหลักฐานของย่อหน้าถัดไปหนึ่งในแง่ลบของ PABA ก็แสดงด้วย "ความละเอียดอ่อน" ทางเคมี - ทางกายภาพที่มากเกินไป

แหล่งอาหารและต่อต้านสารอาหารสำหรับ PABA

แหล่งอาหารของ PABA คือ: กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, ถั่วลิสง, จมูกข้าวสาลี, ผักสีเขียว, ผักกาดหอม, มะเขือเทศและเห็ด; แต่เหนือสิ่งอื่นใด: ธัญพืช, เบียร์ของยีสต์, ตับ, ไตและกากน้ำตาล นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการบริโภคอาหารเพิ่มขึ้นจากการผลิตจุลินทรีย์จุลินทรีย์ในลำไส้

NB . PABA จะถูกทำลายถ้าผสมกับน้ำถ้ามันถูกปรุงและรวมกับเอทิลแอลกอฮอล์

ข้อกำหนดของ PABA

ความต้องการ PABA อยู่ที่ประมาณ 20 ถึง 30 มก. / วันและการขาดสามารถกำหนด: vitiligo, ผมสีเทา, scleroderma, โรคหอบหืด, คัน, คัน, โรคสะเก็ดเงิน, โรคข้ออักเสบเฉียบพลันและ rikettisiosis

NB . การขาดแคลน PABA สามารถชดเชยได้โดยการเสริมอาหารของผู้ผลิตเบียร์ของยีสต์

PABA เป็น เครื่องหมาย ทางคลินิก - PABAtest

การตรวจพบ PABA ในร่างกายเป็นเทคนิคการวินิจฉัยทางปากและทางตรงที่สำคัญของการทำงานของตับอ่อน exocrine PABAtest วัดกิจกรรมของเอนไซม์ของ chymotrypsin บนสารตั้งต้นสังเคราะห์ที่ได้รับการสังเคราะห์ (N-benzoyl-1-tyrosyl) ที่จับกับ PABA chymotrypsin จะช่วยแยกสารตั้งต้นในการปลดปล่อย PABA ซึ่งหลังจากถูกดูดซับในเยื่อบุลำไส้และผันในเซลล์ตับจะถูกกรองโดยไตและขับออกทางปัสสาวะ

ในทางปฏิบัติปริมาณ PABA และ / หรือสารในปัสสาวะวัดการปรากฏตัวของ chymotrypsin ที่หลั่งออกมาจากตับอ่อนและเทลงในลำไส้

บรรณานุกรม:

  • ยาธรรมชาติ บทเรียนโภชนาการ - M. Sheet Music - เทคนิคใหม่ - pag. 73-74
  • วิธีการศึกษาการหลั่งในกระเพาะอาหารและตับอ่อน - F. Di Mario, G. Del Favero - บทของ A. Malesci, A. Mariani - Piccin - pag 171: 174
  • C ereali และพืชตระกูลถั่วในอาหารเพื่อสุขภาพ - A. Formenti, C. Mazzi - เทคนิคใหม่ - pag 75-76