อาหาร

อาหารและโรค premenstrual

โดย Dr. Roberto Uliano

ต่อสู้กับความต้องการน้ำตาล

ในช่วง premenstrual และรอบมันเกือบจะเป็นภาระผูกพันที่จะรู้สึกเพิ่มขึ้นในความหิวและความชอบต่ออาหารบางชนิดที่ hainoi อาจเป็นอันตรายต่อน้ำหนัก ในความเป็นจริงในช่วงเวลานี้มีการลดลงของการเผาผลาญของ serotonin ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับอารมณ์ มันถูกผลิตขึ้นในระดับสมองโดยเริ่มจากกรดอะมิโนง่าย ๆ ที่เรียกว่าทริปโตเฟนซึ่งหลังจากผ่านการประมวลผลของเอนไซม์ก็สามารถข้ามสิ่งกีดขวางทางสมองที่เพิ่มระดับฮอร์โมนนี้ได้อย่างง่ายดาย

การเพิ่มขึ้นของความพร้อมใช้งานของน้ำตาลอย่างง่ายเพิ่มระดับอินซูลินทำให้เจือจางทริปโตเฟนในเซลล์เพื่อสังเคราะห์เซโรโทนิน นี่คือเหตุผลที่มันเป็นเรื่องง่ายที่จะรู้สึกปรารถนาที่ไม่อาจต้านทานได้สำหรับขนมและช็อคโกแลตซึ่งคุณไม่สามารถควบคุมได้เสมอ ในกรณีนี้มีความจำเป็นต้องส่งเสริมการเพิ่มขึ้นของเซโรโทนินและเพื่อหลีกเลี่ยงการลดลงของน้ำตาล วิตามินบี 6 และแมกนีเซียมเป็นองค์ประกอบสำคัญในการสังเคราะห์เซโรโทนิน ในความเป็นจริงจากองค์ประกอบเหล่านี้เซลล์ได้รับประสิทธิภาพที่สูงขึ้นในการสังเคราะห์โมเลกุล อาหารที่ตอบสนองความต้องการของสารเหล่านี้คือคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนทั้งหมด (ธัญพืช, พืชตระกูลถั่ว, มันฝรั่ง) การกินปลาโดยเฉพาะปลาสีน้ำเงิน (เนื่องจากการมีโอเมก้า 3) แทนที่จะช่วยให้อยู่ภายใต้การควบคุมตะคริวและกล้ามเนื้อหดตัวที่รู้สึกได้ในระหว่างรอบเนื่องจากการผลัดเซลล์ของมดลูก เห็นได้ชัดว่าการให้ช็อคโกแลตสองสามชิ้นไม่ควรสร้างความรู้สึกผิดบางทีเพียงทำตามเทคนิคบางอย่างเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายที่แก้ไขไม่ได้! ความจริงแล้วอุดมคติคือการรับประทานอาหารเช้าอาหารกลางวันของว่างและอาหารมื้อเบา ๆ ผู้ที่กินในเวลาปกติมีการควบคุมวงจรความหิวมากขึ้น เราต้องหลีกเลี่ยงการกินอาหารหวานในช่วงบ่ายเพราะอินซูลินในระดับสูงมากเกินไปซึ่งจะเพิ่มมากขึ้นโดยการแนะนำน้ำตาลดังนั้นควร จำกัด ตัวเองไว้ที่แอปเปิ้ลหรือผลไม้อื่น ๆ หากคุณไม่ประสบความสำเร็จคุณต้องใช้เวลากับกิจกรรมที่ให้ผลกำไรที่มีแนวโน้มที่จะเบี่ยงเบนความสนใจของสมองจากความต้องการน้ำตาล

ความช่วยเหลือที่ถูกต้องคือการอุทิศตัวเองให้กับกีฬาแอโรบิกเช่นการว่ายน้ำในโรงยิม ฯลฯ ซึ่งจะช่วยเพิ่มระดับเซโรโทนินและโดปามีนที่ไหลเวียนในกระแสเลือด ในความเป็นจริงการศึกษาที่ตีพิมพ์เมื่อเร็ว ๆ นี้ใน American Journal of Nutrition แสดงให้เห็นว่าผู้หญิงที่เล่นกีฬามีระดับฮอร์โมนที่สูงขึ้นและรู้สึกหิวน้อยลง

เนื่องจากอาการนี้มีเหตุผลทางจิตวิทยาคุณสามารถช่วยด้วยต้นไม้ดอกเหลือง Linden, บาล์มมะนาว, ดอกไม้เสาวรส - ซึ่งช่วยในการสงบสติอารมณ์ - และด้วยการเรียนโยคะบางอย่าง

ต่อต้านการโจมตีความหิว

รสนิยมและความชอบด้านอาหารเดียวกันแสดงให้เห็นถึงความแปรปรวนที่ดีในระหว่างรอบประจำเดือน สี่รสนิยมหลัก - หวานเค็มขมกรด - ได้รับอิทธิพลจากการเปลี่ยนแปลงในระดับพลาสมาของฮอร์โมนเพศหญิงต่าง ๆ ตัวอย่างเช่นความไวต่อความหวานเพิ่มขึ้นเมื่อเพิ่ม estradiol ในขณะที่ความไวต่อความขมขื่นเพิ่มขึ้นตามระดับฮอร์โมนที่เพิ่มขึ้น ดูเหมือนจะไม่มีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญระหว่างระดับฮอร์โมนและความเป็นกรด ความสัมพันธ์เล็กน้อยได้ถูกเน้นด้วยรสเค็ม การตั้งค่าอาหารมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนแปลงในระหว่างรอบประจำเดือนโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเนื้อสัตว์และผลไม้ ในระดับที่สูงขึ้นของ estradiol เช่นเดียวกับที่เกิดขึ้นกับการตกไข่มีแนวโน้มที่จะลดปริมาณแคลอรี่ซึ่งได้รับจากคาร์โบไฮเดรต ในระยะ premenstrual โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้หญิงที่ป่วยด้วยโรค PMS เพิ่มความ "จำเป็น" สำหรับอาหารหวานและช็อคโกแลต: สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนและระดับของเซโรโทนินขึ้นอยู่กับระบบประสาท ซึ่งควบคุมความอยากอาหารและความรู้สึกของรสชาติ ด้วยเหตุนี้ทำให้การค้นหาอาหารหวานมีความแม่นยำเป็นพิเศษ มีผู้หญิงที่มีประจำเดือนสามารถกินช็อกโกแลตกระป๋องได้! ในการเข้าถึงความรู้สึกอิ่มแปล้โดยการควบคุมความหิว "ผิดปกติ" นี้เราจะต้องพึ่งพาคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเลือกธัญพืช (พาสต้าข้าว) และพืชตระกูลถั่วที่อุดมไปด้วยเส้นใยเช่นถั่วชิกพีและถั่ว คำแนะนำที่ดี แต่มันกลับกลายเป็นว่านักโภชนาการจำนวนมากคือการแยกคาร์โบไฮเดรตจากโปรตีนเพื่อส่งเสริมความพร้อมใช้งานของสมองที่ดีกว่าของโพรไบโอแล้วเซโรโทนิน ในระหว่างมื้ออาหารเดียวกันในวันก่อนรอบหรือในช่วงมีประจำเดือน, พาสต้าไม่ควรเกี่ยวข้องกับเนื้อปลาหรือชีส นอกจากนี้มันจะเป็นการดีที่จะสะสมอาหารเซโรโทนินที่อุดมไปด้วยธรรมชาติเช่นมะเขือเทศอะโวคาโดและสับปะรดในระหว่างวัน (หลังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะอย่างอ่อนโยน)

ในกรณีที่ความหิวรุนแรงมากเป็นไปได้ที่จะสกัดสารสกัดจาก valerian ด้วยการกระทำที่สงบเงียบหรือสารสกัด griffonia ซึ่งเป็นพืชที่อุดมไปด้วย tryptophan ซึ่งมีประโยชน์ในการรักษาระดับ serotonin ภายนอกที่คงที่

อาหารเพื่อรักษาอารมณ์

ผลจากการลดลงของระดับโปรเจสเทอโรนและเอสโตรเจนในเวลาที่มีประจำเดือนก่อนมีการเปลี่ยนแปลงในระดับเซลล์ประสาทซึ่งส่งผลให้อารมณ์แปรปรวนและหงุดหงิด สภาพที่ทราบกันแล้วว่า Hippocrates ซึ่งอาจเรียกได้ว่าเมื่อเขาพูดถึง 'อารมณ์แปรปรวน' ของผู้หญิง "การวิจัยล่าสุดบอกเราว่าเยื่อหุ้มสมองในสมองนั้นอุดมไปด้วยตัวรับฮอร์โมนเอสโตรเจน ชีววิทยาที่คล้ายคลึงกับความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้าและการสูญเสียเลือดนำไปสู่การสูญเสียธาตุเหล็กทำให้รู้สึกอ่อนเพลีย

เพื่อยับยั้งปรากฏการณ์ที่เราต้องมุ่งเน้นไปที่วิธีการระดับโลกที่มีการดำเนินชีวิตและโภชนาการ คุณควรเลือกอาหารที่อุดมไปด้วยเซโรโทนินและหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เช่นกาแฟกินอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงเช่นข้าวโอ๊ตมูสลี่ถั่วฝักยาวและรำข้าวเพื่อให้สัมพันธ์กับอาหารที่มีวิตามินซีในปริมาณที่เหมาะสม การดูดซึมธาตุเหล็ก (เช่นน้ำส้มเป็นต้น) ความช่วยเหลือที่มีประสิทธิภาพคือการเพิ่มส่วนแบ่งของโอเมก้า 3 ผ่านการบริโภคปลาสีฟ้าเพื่อปรับปรุงการไหลเวียนของเยื่อหุ้มเซลล์ประสาทดังนั้นการส่งผ่านของฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับอารมณ์ ขอแนะนำให้ออกกำลังกายระดับปานกลางซึ่งเพิ่มระดับโดปามีนทำตามอารมณ์และปรับปรุงให้ดีขึ้น การได้รับเทคนิคการหายใจและการทำสมาธิจะมีประโยชน์ในการลดความรู้สึกกังวลและหงุดหงิด

ถ้าความหงุดหงิดนั้นแข็งแกร่งเป็นพิเศษสารสกัดจากวาเลเรียนดอกไม้ความรักและบาล์มมะนาวมีประโยชน์