อะไร
เจดีย์คืออะไร
เจดีย์ - fragolino pagello, เจดีย์สีแดง - เป็นปลากระดูกน้ำเค็มที่ใช้กันทั่วไปสำหรับอาหาร
เป็นชนพื้นเมืองมันเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีการบริโภค "ปานกลาง" และออกวางตลาดแม้ในช่วงเวลาสั้น ๆ ของซัพพลายเชนโดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีพรมแดนติดทะเล
แม้จะมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมและ "คล้ายกัน" เจดีย์ ไม่ได้ เป็นของ "บลูฟิช" อย่างไรก็ตามเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มอาหารพื้นฐานกลุ่มแรกซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพวิตามินและแร่ธาตุที่เฉพาะเจาะจง นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายชีวภาพสองกลุ่มในโอเมก้า 3: กรด eicosapentaenoic (EPA) และกรด docosahexaenoic (DHA), ไอโอดีนและสารอาหารที่มีคุณค่าอื่น ๆ มีโคเลสเตอรอล แต่ไม่มากเกินไป
เจดีย์สีแดงสามารถถือเป็นหนึ่งใน exponents ของ "ปลาที่น่าสงสาร" - เป็นเศรษฐกิจที่มีอยู่อย่างกว้างขวางตกปลาถึงแม้จะอยู่ใกล้กับจุดที่ไม่ต้องการและด้วยเครื่องมือและเทคนิคทั่วไปของการตกปลาขนาดเล็ก หมายเหตุ : มันไม่ใช่สายพันธุ์ที่มีความหนาแน่นของประชากรได้รับผลกระทบจากกิจกรรมของมนุษย์หรือพิจารณาว่ามีความเสี่ยง
ความอยากรู้
ชื่ออื่น ๆ - ที่มาของภูมิภาค - ของ Fragolino pagello คือ: สวนรุกขชาติ, แพรวพราว, lutrino, luvaro, pagas, arboletum, fraru, murudu, uvarum mafone, medagia, ribon
ในภาษาอังกฤษมันถูกเรียกโดยทั่วไปว่า "แพนโดร่า"
การใช้วิธีการรับประทานอาหารของเจดีย์เป็นของหน่วยงานต่างๆ หลายคนเชื่อว่ามันยืมตัวเองเหนือสิ่งอื่นใดเพื่อย่างการปรุงอาหารจากนั้นฉายรังสีและพาความร้อนย่างและอบ อย่างไรก็ตามมันก็เป็นฟอยล์ที่ดีมากซึ่งแสดงให้เห็นว่ามันสามารถใช้สำหรับการเตรียมการที่แตกต่างกันมากเช่นการจมน้ำการนึ่งการทำอาหารสูญญากาศและการทำอาหารสูญญากาศ มันมีเนื้อสัตว์ที่ละเอียดอ่อนและเข้ากันได้ดีกับผักเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศตามแบบฉบับของประเพณีเมดิเตอร์เรเนียน
เจดีย์ที่มีกลิ่นหอมเป็นของเพอร์ซิฟอร์มเตสทางชีวภาพ, Sottquin Percoidei, Sparidae ตระกูล, สกุลพาเจลลัสและสปีชีส์ erythrinus (Linnaeus 1758); ในการจำแนก Valenciennes 1838 สายพันธุ์ที่ถูกระบุว่าเป็น canariences
วิกิพีเดีย
เจดีย์หอม ไม่ได้ เป็นปลา pezzogna ซึ่งมีลักษณะคล้ายกันอย่างมาก แต่ซึ่งเป็นของสายพันธุ์ P. bogaraveo หรือ centrodontus
มันแพร่หลายในมหาสมุทรแอตแลนติกตะวันออกเฉียงเหนือ - รวมถึงทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและทะเลดำ มีสีชมพูลักษณะทั่วไปของ sparidae และมีลักษณะเหมือนปลากรวด จมูกนั้นแหลมกว่าเจดีย์ มันเป็นสังคม, ทะเลโดยทั่วไป มันถูกเลี้ยงโดยการล่าสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังและปลาเล็กปลาน้อย มันเป็นเหยื่อของนักล่าที่มีขนาดใหญ่กว่าทั้งหมด มันเป็นกระเทยและทำซ้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ ขนาดเฉลี่ยอยู่ที่ 25 ซม. สำหรับน้ำหนักเกือบหนึ่งกิโลกรัม
คุณสมบัติทางโภชนาการ
คุณสมบัติทางโภชนาการของเจดีย์
เจดีย์สีแดงเป็นผลิตภัณฑ์ประมงที่เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มอาหารพื้นฐานกลุ่มแรก มันเป็นส่วนหนึ่งของหมวดหมู่ของปลาที่น่าสงสารและแม้ว่าจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากก็ถือว่าไม่ได้รับการขัดเกลา มันไม่ใช่ปลาบลูฟิช แต่มันยังมีปริมาณกรดไขมันจำเป็นที่จำเป็นต่อโอเมก้า 3 (EPA และ DHA) ในปริมาณที่ดี ลักษณะทางเคมีและโภชนาการของมันไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจากปลา pezzogna ( P. bogaraveo ), pagro เมดิเตอร์เรเนียน ( P. pagrus ) และ pagor ที่สำคัญ ( P. สำคัญ ) - โดยที่ในสองชนิดสุดท้ายนี้ ตรวจไม่พบค่าในตัวอย่างที่มีขนาดพอเหมาะ
หน้านี้มีปริมาณพลังงานที่พอเหมาะเนื่องจากไขมันในเนื้อสัตว์มีความเข้มข้นต่ำมาก แคลอรี่นั้นมีโปรตีนเป็นหลักรองลงมาคือไขมัน น้ำตาลไม่อยู่ เปปไทด์มีคุณค่าทางชีวภาพสูง - ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมดเมื่อเทียบกับโปรตีนในมนุษย์ - และกรดไขมันนั้นไม่อิ่มตัวส่วนใหญ่โดยมีเปอร์เซ็นต์ไม่อิ่มตัวที่ดีเยี่ยม ในหมู่ไขมันจำนวน eicosapentaenoic และกรด docosahexaenoic จำนวนมากชื่นชม
เส้นใยขาดและคอเลสเตอรอลไม่สำคัญ แต่ไม่มากเกินไป มันไม่ได้มีแลคโตสและกลูเตน ความเข้มข้นของพิวรีนนั้นมีอยู่มากมาย ฮิสตามีนซึ่งขาดหายไปในผลิตภัณฑ์สดเพิ่มขึ้นอย่างมากในเจดีย์ที่เก็บรักษาไว้ไม่ดี เป็นอาหารโปรตีนสูงยังเป็นแหล่งสำคัญของกรดอะมิโนฟีนิลอะลานีน
ข้อมูลเกี่ยวกับรายละเอียดของวิตามินมี จำกัด มาก อย่างไรก็ตามมีเหตุผลที่จะคิดว่าเจดีย์ fragolino อุดมไปด้วยวิตามินที่ละลายในน้ำของกลุ่ม B - เช่นไนอาซิน (vit PP), pyridoxine (vit B6), cobalamin (vit B12) - และ vitosoluble vit D (calciferol) ระดับโพแทสเซียมเหล็กและสังกะสีสามารถมองเห็นได้ สมมุติว่าฟอสฟอรัสและไอโอดีนก็ควรมีอยู่มากมาย แต่เราไม่มีข้อมูลที่ถูกต้องเพียงพอ
ที่สำคัญ!
เจดีย์ ไม่ใช่ สายพันธุ์ที่มีพิษเนื่องจาก ไม่มี พิษ - ไม่เหมือนกับปลาปักเป้า อย่างไรก็ตามตัวอย่างที่กินไดโนฟลาเจลเลต (สาหร่ายแพลงก์ตอนพืช) ที่ผลิตไบโอท็อกซินจำนวนมากสามารถเป็นพิษต่อมนุษย์ได้
สารพิษที่สำคัญที่สุดคือ PSP (อัมพาตหอยเป็นพิษหอย), DSP (พิษจากเปลือกหอยเป็น Diarrhetic), NSP (พิษจากระบบประสาทของหอย) และ ciguatera - ไม่ใช่ ทั้งหมดที่สะสมในหน้า; ในทางตรงกันข้ามเฉพาะผู้ที่อาศัยอยู่ในมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือและมหาสมุทรแอตแลนติกตะวันออก ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนหน้าถือว่าเป็นสายพันธุ์ที่ปลอดภัย
อาหาร
เจดีย์ปลาในอาหาร
เจดีย์ Fragolino เป็นอาหารโปรตีน แต่ย่อยง่ายมาก อย่างไรก็ตามส่วนที่มากเกินไปไม่แนะนำให้ใช้ในการรักษาโรคแทรกซ้อนทางเดินอาหารเช่นอาการอาหารไม่ย่อย, โรคกระเพาะ, โรคกรดไหลย้อน gastroesophageal, กระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้นเป็นต้น
มันเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับสูตรอาหารส่วนใหญ่รวมถึงการลดน้ำหนักซึ่งจะต้องมี hypocaloric และ normolipidic - สมดุลจากมุมมองทางโภชนาการ
ความอุดมสมบูรณ์ของโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงทำให้ผิวสีแดงเหมาะสำหรับอาหารของผู้ที่ขาดสารอาหาร, มลทินหรือมีความต้องการกรดอะมิโนที่จำเป็นเพิ่มขึ้น เหมาะสำหรับกรณีที่มีกิจกรรมกีฬาที่มีความเข้มสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสาขาวิชาความแข็งแกร่งหรือองค์ประกอบที่มีความสำคัญมากของกล้ามเนื้อและยังเป็นแอโรบิคที่รุนแรงเป็นพิเศษ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการตั้งครรภ์การให้นมบุตรพัฒนาการ malabsorption ลำไส้พยาธิวิทยาหรือสำหรับผู้สูงอายุ - ซึ่งนิสัยการกินและศักยภาพการดูดซึมทางสรีรวิทยาลดลงมีแนวโน้มที่จะสร้างการขาดโปรตีน
EPA และ DHA, โอเมก้า 3 กึ่งจำเป็น แต่มีฤทธิ์ทางชีวภาพมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์, การเจริญเติบโตของทารกในครรภ์และเด็ก - ระบบประสาท, ดวงตา, ฯลฯ ; ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขาเปรียบเทียบโรคเมตาบอลิซึมบางอย่าง - ไขมันในเลือดสูง, ความดันโลหิตสูงหลอดเลือดแดง ฯลฯ - รักษาฟังก์ชั่นความรู้ในวัยชราในบางกรณีปรับปรุงอาการของโรคประสาทซึมเศร้า ฯลฯ
เนื่องจากไม่มีกลูเตนและแลคโตสจึงมีความเกี่ยวข้องในอาหารสำหรับโรค celiac และสำหรับการแพ้น้ำตาลนม
ความอุดมสมบูรณ์ของ purines ทำให้ขยะไม่เพียงพอสำหรับระบบการปกครองสำหรับภาวะ hyperuricemia โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการโจมตีของโรคเกาต์ เกี่ยวกับการแพ้ฮีสตามีนแทน ถ้าเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่มีข้อห้าม การปรากฏตัวครั้งใหญ่ของ phenylalanine ทำให้มันไม่เหมาะสมสำหรับอาหารที่มีต่อ phenylketonuria
วิตามินบีมีฟังก์ชั่น coenzymatic ส่วนใหญ่; นี่คือเหตุผลที่หน้าซึ่งควรจะรวยถือได้ว่าเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารที่สนับสนุนการทำงานของเซลล์ของเนื้อเยื่อทั้งหมด D แทนมีความสำคัญต่อเมแทบอลิซึมของกระดูกและระบบภูมิคุ้มกัน หมายเหตุ : จำไว้ว่าแหล่งอาหารของวิตามินดีนั้นหายากมาก
โพแทสเซียมเป็นแร่อัลคาไลซิสที่จำเป็นต่อการนำสัญญาณประสาทและกล้ามเนื้อ หายไปส่วนใหญ่กับเหงื่อออกปัสสาวะและท้องเสียหากขาดอาจทำให้เกิดอาการปวดกล้ามเนื้อ การบริโภคที่ดีถือเป็นการรักษาในความดันโลหิตสูงหลอดเลือดแดงหลัก หัวแดงมีเปอร์เซ็นต์ที่ยอดเยี่ยมและแม้ว่ามันจะไม่ได้อยู่ในแหล่งโภชนาการหลัก แต่ก็มีส่วนร่วมในการครอบคลุมความต้องการเฉพาะ เหล็กมีหน้าที่หลักในการสร้างกลุ่ม heme ซึ่งอยู่เหนือฮีโมโกลบินของเซลล์เม็ดเลือดแดง การขาดที่เป็นไปได้ - บ่อยขึ้นในหญิงตั้งครรภ์ที่ขาดสารอาหารและในนักวิ่งมาราธอน - สามารถทำให้เกิดภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก หน้านี้จึงมีประโยชน์ในการป้องกันและรักษาอาการไม่สบายนี้ ปริมาณสังกะสีที่ดีมีส่วนร่วมในการสนับสนุนการผลิตเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ไอโอดีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของต่อมไทรอยด์ - รับผิดชอบในการควบคุมการเผาผลาญของเซลล์หลังจากการหลั่งฮอร์โมน T3 และ T4 ฟอสฟอรัสซึ่งขาดไม่ได้ในอาหารเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นของไฮดรอกซีอะพาไทต์ซึ่งเป็นแร่ธาตุของเนื้อเยื่อกระดูกและฟอสโฟลิปิดซึ่งมีมากมายในเยื่อหุ้มเซลล์และในเนื้อเยื่อประสาท
อนุญาตให้มีเนื้อหมู Fragolino ในอาหารในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากเป็นปลาที่อยู่ห่างจากด้านบนของห่วงโซ่อาหารพวกเขาจะไม่เต็มไปด้วยสารปรอทเมธิลเมอร์คิวรี่ตะกั่วไดออกซิน ฯลฯ โดยทั่วไปเราขอแนะนำให้คุณใส่ใจหากคุณต้องการทานในที่อื่น ๆ ในโลก เจดีย์เหมือนสัตว์ทะเลอื่น ๆ ในความเป็นจริงสามารถสะสม biotoxins ที่ผลิตโดยสาหร่ายแพลงก์ตอนพืชบางชนิด
เจดีย์ไม่ได้ให้อาหารมังสวิรัติและอาหารเจ จะต้องหลีกเลี่ยงแม้ในระบอบฮินดูและพุทธศาสนา มันไม่ได้มีข้อห้ามสำหรับยูดายและ Musulmanism
คำเตือน!
เพื่อลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ Anisakis ก่อนที่จะบริโภคมันจำเป็นต้องลดระดับอุณหภูมิ แม้แต่การปรุงอาหารก็กำจัดศัตรูพืชได้อย่างสมบูรณ์
สัดส่วนเฉลี่ยของหมูแดง - ในจาน - คือ 100-150 กรัม (ประมาณ 100-150 กิโลแคลอรี) หมายเหตุ : ปลาทั้งตัวมีเปอร์เซ็นต์ของส่วนที่กินได้ประมาณ 50% สำหรับอาหารที่ยังไม่ได้ทำความสะอาด
ห้องครัว
ปรุงหน้า
ในครัวเจดีย์สามารถใช้เป็นอาหารจานที่สองของหลักสูตรจริงหรือเป็นส่วนผสมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับหลักสูตรแรกและสูตรอาหารประเภทอื่น ๆ
หลายคนคิดว่ามันเป็นปลาที่จะย่าง แต่มันถูกจัดทำขึ้นด้วยวิธีการทั้งหมดระบบและเทคนิคการทำอาหาร - การนำความร้อนการพาความร้อนการแผ่รังสี ดังนั้นจึงเป็นเลิศ: ผัด, ตุ๋น - ในซุป - ต้ม, ทอด, อบ, นึ่ง, ย่าง, สูญญากาศบรรจุสูญญากาศ ฯลฯ ในภาคตะวันออกมีการบริโภคปลาชนิดอื่นที่มีคุณสมบัติทางชีวภาพเหมือนกันมันจะเป็นตัวชูโรงยอดเยี่ยมสำหรับสูตรซูชิ
ส่วนผสมที่ผสมผสานอย่างยอดเยี่ยมกับเนื้อลูกวัวหอมนั้นมีมากมายและหลากหลาย: ผักทุกชนิดผลไม้รสหวานบางชนิดเช่นสตรอเบอร์รี่ถึงแม้ว่าการเล่นด้วยคำพูดจะไม่เกี่ยวข้องกับลักษณะทางประสาทสัมผัสและการรับรส - น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์, นอร์มันเนย, มะกอก, เคเปอร์, ผลิตภัณฑ์ประมงอื่น ๆ, ปลาที่เก็บรักษาไว้และอนุพันธ์ - แอนโชวี่, แองโชวี่แหมะ ฯลฯ - ไข่ปลา - ไข่ไก่และไข่ไก่เช่นซีเรียลพืชตระกูลถั่วและอนุพันธ์สมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนและตะวันออกพริกไทยและพริกดอกไม้และตูมเช่นเปอร์เปอร์หน่อไม้ฝรั่งเป็นต้น - และอีกมากมาย
บางสูตรที่มีชื่อเสียงด้วยเจดีย์คือ: ไก่ย่างกับมันฝรั่ง, หมูในกระดาษฟอยล์ - ทั้งสองของกระดาษฟอยล์ทั้งสอง, กระดาษ parchment - กับกระเทียมและโรสแมรี่, pagello Acquapazza, Carpaccio ของเจดีย์, ซูชิของเจดีย์, ซุปทะเล เจดีย์, เจดีย์ทอด, ลูกชิ้น - ทอดหรืออบ - เนื้อต้ม, เจดีย์หมัก ฯลฯ
การจับคู่ enogastronomical ของเจดีย์สีแดงขึ้นอยู่กับการเตรียมการที่มีส่วนร่วม เพื่อไม่ให้ผิดพลาดเราขอแนะนำให้ใช้หนึ่งในไวน์ต่อไปนี้: Collio Ribolla Gialla, Erbaluce di Caluso, Soave Classico และ Trentino Nosiola
ลักษณะ
คำอธิบายของหน้า
เจดีย์ Fragolino มีโครงสร้างทั่วไปของ sparids ร่างกายมีความยาวบีบอัดที่ด้านข้าง หัวมีลักษณะค่อนข้างเล็กและนูน - ชัดเจนมากขึ้นในผู้ใหญ่ - และปากค่อนข้างต่ำ จมูกเป็นรูปกรวยและแหลมกว่า pezzogna และ pagro; ดวงตามีเส้นผ่านศูนย์กลางครึ่งหนึ่งเมื่อเทียบกับความยาวนั้น ฟันนั้นแหลม ครีบหลังมีครีบแข็ง 8-10 และ 10-11 รังสีอ่อน รังสีที่สองและสามนั้นยาวกว่ารังสีอื่น ๆ ครีบอกค่อนข้างยาวและถึงครึ่งหนึ่งของลำต้น มันมีครีบหน้าท้องสองอันและทวารหนึ่ง หางมีสองสีและสมมาตร สีแดงในครีบโดยเฉพาะหางและสีชมพูในส่วนที่เหลือของร่างกาย - รุนแรงมากขึ้นภายใต้เหงือก มีจุดสีน้ำเงินและสีเงินเล็ก ๆ ด้านหลัง ท้องชัดเจนสีขาว
หน้าสามารถเข้าถึงความยาว 60 ซม. และน้ำหนัก 3 กก. แม้ว่าความยาวเฉลี่ยอยู่ที่ 25 ซม. (ระหว่าง 10-30 ซม.) โดยธรรมชาติแล้วพารามิเตอร์นี้เกี่ยวข้องโดยตรงกับความลึกของการจับปลา ผู้สูงอายุครอบครอง bathymetries ที่ท้าทายมากขึ้น
ชีววิทยา
ภาพรวมของชีววิทยาของเจดีย์
เจดีย์สีแดงเป็นของสั่ง Perciformes, หน่วยย่อย Percoidei, ครอบครัว Sparidae - เหมือนกันของ sarago, ของทรายแดงทะเล, ของ tanuta, ของ dentex, ของ pagro ecc - สกุล Pagellus - เหมือนกับ pezzogna - และ erythrinus สายพันธุ์
เจดีย์ส่วนใหญ่อยู่ในมหาสมุทรแอตแลนติกตะวันออกเฉียงเหนือ - จากนอร์เวย์และอังกฤษไปยังมาเดราและหมู่เกาะคะเนรี นอกจากนี้ยังพบได้ทั่วไปในแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและทะเลดำ
มันเป็นสายพันธุ์สัตว์น้ำและสัตว์เลื้อยคลาน - ซึ่งว่ายอย่างต่อเนื่อง แต่มักจะอยู่ใกล้กับก้นทะเล - และเติมทั้งน่านน้ำชายฝั่งและก้นทะเลลึก มันประกอบไปด้วย bathymetries จาก 20 ถึง 100 เมตร แต่ชิ้นงานถูกจับที่ 200-300 เมตร ไม่มีปัญหาในการใช้งานกับพื้นผิวทุกประเภท: โคลน, ทราย, กรวดและหิน
เจดีย์ Fragolino คือกระเทย มันเป็นผู้หญิงที่เกิดมาและกลายเป็นผู้ชายแม้ว่าผู้ชายที่ถูกบังคับสามารถปรากฏได้ ความยาวสูงสุด 13 ซม. ชนิดของกระเทยเป็นเพศเมีย 100%; ที่ 23 ซม., 100% ของสายพันธุ์กระเทยเป็นเพศชาย - ปกติการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นที่ 3 ปีอายุ 17 ซม.
มันมักจะแพร่พันธุ์ในฤดูใบไม้ผลิ แต่สามารถดำเนินต่อไปจนถึงฤดูใบไม้ร่วงหรือสมบูรณ์ทั้งสองรอบต่อปี
หอยเชลล์สีแดงเลี้ยงสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังหน้าดินเช่นหนอนบางตัว แต่ยังมีกุ้งหอยหอยหอย echinoderms และแม้แต่สัตว์มีกระดูกสันหลังเหมือนปลาตัวเล็ก ๆ มันสามารถถูกตามล่าโดยนักล่าทั้งหมดที่ตามล่าในช่องทางชีวภาพของมันเช่น dentex, amberjack, groupers, ducts, ทูน่า, larks, larks, dolphins เป็นต้น
เจดีย์ส่วนใหญ่อยู่ในระดับมืออาชีพ มันคือการตกปลาด้วยอวนลากอวนและโดยทั่วไปแล้วคนที่อยู่ด้านล่าง การเก็บภาษีของมนุษย์ดูเหมือนจะไม่ส่งผลกระทบต่อความหนาแน่นของประชากรซึ่งอาจเป็นเพราะความสามารถพิเศษในการทำซ้ำ ปัจจุบันประเทศที่ได้รับผลประโยชน์มากที่สุดคือกรีซซึ่งกำลังเริ่มทำการเกษตรเพื่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ - คล้ายกับทรายแดงทะเลและปลากะพงขาว
เจดีย์ Fragolino ยังให้ความสนใจในการตกปลาสมัครเล่นด้วยสายการประมงเหนือสิ่งอื่นใดในโบเลนติโน - ด้านล่างสำหรับตัวอย่างขนาดใหญ่ ชาวประมงใต้น้ำมักถูกมองข้ามโดยไม่สนใจขนาด นักกีฬาสามารถออกกำลังกายในอัตราต่อรองที่พวกเขาสามารถเข้าถึงน้ำหนักได้หนึ่งกิโลกรัมหลีกเลี่ยงการยิงพวกเขาต่อไปโดยมองหาเหยื่อที่มีความสนใจในการล่าสัตว์มากขึ้น - กลุ่มและ dentexes
