กลิ่นอุจจาระส่วนใหญ่เชื่อมโยงกับกระบวนการเน่าเสียที่ส่งผลต่อกรดอะมิโนที่ช่วยในการดูดซึมในลำไส้ ในความเป็นจริงสารอาหารเหล่านี้ถูกดักจับโดยแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ซึ่งอยู่ระหว่างกระบวนการ decarboxylation ซึ่งผลิตเอมีนที่เป็นพิษต่อไปนี้:
อาร์จินีน→ agmatine
ซีสทีนและซีสเตอีน→ mercaptan
ฮิสติดีน→ฮิสตามีน
ไลซีน→คาดาเวอรีน
ornithine → putrescine
tyrosine → tiratina
Tryptophan →อินโดลและกล่อง
สารเหล่านี้จำนวนมากทำให้อุจจาระมีกลิ่นไม่พึงประสงค์เป็นพิเศษ
อาการท้องเสียและอุจจาระของมังสวิรัตินั้นไม่ดี
อุจจาระของปลาหรือสเปิร์มเป็นลักษณะของโรคบิดโรคอหิวาตกโรคอหิวาตกโรคและโดยทั่วไปแล้วเมือก
โดยสรุปกลิ่นของอุจจาระได้รับอิทธิพลจากพฤติกรรมการกิน (ปริมาณของโปรตีนอาหารที่มีกลิ่นหอมเช่นกระเทียมหรือหัวหอม ฯลฯ ) โดยแบคทีเรียในลำไส้โดยสภาวะสุขภาพและนิสัยที่เฉพาะเจาะจง (เช่นการสูบบุหรี่หรือเคี้ยวยาสูบ) . โดยทั่วไปแล้วการบริโภคอาหารที่มีขนาดเล็กและมีความสมดุลโดยไม่ต้องเชื่อมโยงกับอาหารที่ "เข้ากันไม่ได้" ที่สำคัญจำนวนมาก (ดูอาหารที่ไม่เกี่ยวข้อง) ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการย่อยอาหารลดการเกิดโรคเช่นอุตุนิยมวิทยาและท้องอืด กลิ่นซุย generis
ควรได้รับการดูแลจากแพทย์ทุกกรณีที่มีกลิ่นผิดปกติของอุจจาระมีอาการเช่นอุจจาระสีดำ catramose หรือสีซีดการมีเลือดอยู่ในตัวมีไข้หนาวสั่นปวดท้องอย่างรุนแรงมีเสมหะและน้ำมูกมากมาย ลดน้ำหนัก