หมวดหมู่ ปลา

หอยคืออะไร คำ molluschi ระบุกลุ่มของสิ่งมีชีวิตทางทะเลบกหรือสัตว์น้ำที่มีลักษณะอ่อนนุ่ม; พวกเขาไม่มีโครงกระดูกหรือกระดองพวกเขาหายใจด้วยเหงือกและกระแสเลือดของพวกเขามีหัวใจ ในแง่ของการสืบพันธุ์หอยบางชนิดเป็นกระเทยและอื่น ๆ มีความแตกต่างกันโดยแยกเพศ การจัดหมวดหมู่ หอยมักจะแบ่งออกเป็น: Cephalopods: มาพร้อมกับเปลือกด้านใน หรือ ไม่มีเปลือก ซึ่งมีความโดดเด่นเพิ่มเติมใน: Dibranchiati: Decapods: หรือสิบหนวดเช่นปลาหมึกปลาหมึกปลาหมึก ฯลฯ Ottopodi: นั่นมีแปดหนวดเหมือนปลาหมึกยักษ์ Tetrabranchiati: หอยโข่ง Gastropods: univalvi และเปลือกนอกเช่นหอยทากหอยทาก (ทะเลทะเลแม่น้ำและดิน) patelle หูทะเล ฯลฯ Lamellibran

สภาพทั่วไป ปลาหมึกยักษ์ (หรือปลาหมึกยักษ์) เป็นผลิตภัณฑ์ประมงที่คล้ายกับปลาหมึกยักษ์ ไม่ใช่โดยบังเอิญพวกมันจะถูกเรียกว่า moscardini เป็น Phylum ของ Molluscs, Class Cephalopods, สั่ง Octopodi, Octopusidae ตระกูล, Genus Eledone , Specie moschata ; เพราะฉะนั้นชื่อทวินามของ moscardini คือ Eledone moschata ลักษณะ จากมุมมองทางสัณฐานวิทยา, moscardini แตกต่างจากปลาหมึกในเรื่อง: ขนาดเล็ก (โดยเฉลี่ยประมาณ 20 ซม. แต่ตัวอย่างที่หายากไม่ถึง 70 ซม.), หัวที่มีโครงสร้างแปลก (รูปไข่), ตาที่ยื่นออกมามากขึ้นหนวด ของแถวดูดหนึ่งอันและอีกต่อไป (หนวดที่สามด้านขวาของชิ้นงานตัวอย่างสั้นกว่าและทำหน้าที่เป็นอวัยวะสืบพันธ

ฉันเป็นอะไร หอยคืออะไร? หอยแมลงภู่หรือหอยเป็นสัตว์ทะเลที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร เหล่านี้เป็นสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง, หอยหอยสองฝาที่แม่นยำมากขึ้น (lamellibranchs) ของการสั่งซื้อทางชีวภาพ Mytiloida และครอบครัว Mytilidae ชนิดที่แพร่หลายที่สุดคือสอง: Mytilus galloprovincialis - ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน - และ Mytilus edulis - มหาสมุทรแอตแลนติก หอยเป็นเปลือกหอยทุกประการประกอบด้วยหอยภายในซึ่งประกอบด้วยอวัยวะส่วนใหญ่รวมถึงระบบทางเดินหายใจระบบย่อยอาหารและอวัยวะสืบพันธุ์ - ได้รับการปกป้องจากเปลือกแข็ง - ทำจากแคลเซียมเปลือกนอกและไข่มุก ภายใน - แบ่งออกเป็นสองหน่วยก้องโดยบานพับและย้ายโดยกล้ามเนื้อ หอยไม

สภาพทั่วไป The hake เป็นผลผลิตของการตกปลา (ปลาทะเล) ซึ่งเป็นของ เผ่า Gadiformes , ตระกูล Merluccidae, สกุล Merluccius , สายพันธุ์ Merluccius ; ระบบการตั้งชื่อทวินามของเฮกคือ Merluccius merluccius L. ปลาแฮ็คไม่ใช่ปลาค็อดแม้ว่าปลาทั้งสองจะมีลักษณะคล้ายกันมากสำหรับสัณฐานวิทยาลักษณะทางโภชนาการและการใช้งานในการทำอาหาร เฮคมีทั้งในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและในมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือในขณะที่ปลาค็อดตั้งอาณานิคมเ

สภาพทั่วไป หมึกปลาหมึกเป็นหมึกที่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันโดยปลาหมึกปลาหมึกในตระกูล Sepiidae (รู้จักกันในชื่อปลาหมึก) ในหลายส่วนของโลกรวมถึงอิตาลีปลาหมึกเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมาก สดทันทีที่สกัดแล้วจะถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางอาหารที่ดี สิ่งที่ทุกคนไม่ทราบก็คือหมึกหมึกปลาหมึกไม่ใช่หมึกบริโภคเท่านั้น เพื่อความแม่นยำปลาหมึกปลาหมึกและปลาหมึกยักษ์ก็ใช้ (ปลาหมึกสามสายพันธุ์ที่ตกปลาที่สุดในโลก) หมึกปลาหมึกไม่ได้มีความหมายทางโภชนาการที่สำคัญมากแม้แต่การพิจารณาส่วนเล็ก ๆ ที่ใช้ในอาหาร ในความเป็นจริงมีความจำเป็นต้องระบุว่าผลิตภัณฑ์นี้มีฟังก์ชั่นการปรุงรสและ / หรือการทำสีอาหารขึ้นอย

อะไร ปลาไหลมอเรย์คืออะไร? Murena - เรียกอีกอย่างว่าปลาไหลมอเรย์เมดิเตอร์เรเนียนหรือในภาษาอังกฤษ "roman eel" - เป็นชื่อของปลากระดูกที่ใช้ในการทำอาหาร แต่มันกลายเป็นสิ่งล้าสมัยบนโต๊ะของชาวอิตาลี ปลาไหลปลาไหลมอเรย์มีหลายสายพันธุ์ - ทั้งหมดของตระกูล Murenidae และ Muraena Genus - กระจายอยู่ในทะเลส่วนใหญ่ของดาวเคราะห์ เอ็มเฮเลน่า แพร่หลายไปในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและในมหาสมุทรแอตแลนติกตะวันออก ชนิดอื่น ๆ คือ: appendiculata , argus , clepsydra , lentiginosa , melanotis , pavonina , retifera และ แข็งแรง ปลาไหลปลาหลดอาจเป็นเลิศของปลาที่น่าสงสาร มันไม่ใช่ปลาสีน้ำเงินหรือแม้แต่ปลาสีขาวแม้จะมีเนื้อ

อะไร อะไรคือรูปลักษณ์? รูปลักษณ์ ( O. melnaura ในภาษาอังกฤษ "saddled seabream") เป็นปลากระดูกปลากินได้มากมายทั้งในมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือและในแถบเมดิเตอร์เรเนียน ปลาที่น่าสงสารตามคำนิยามหลายคนมองว่าเป็นปลาสีน้ำเงิน แม้กระนั้นกลับไปที่ครอบครัว Sparidae มันมีความเกี่ยวข้องมากขึ้นในหมวดหมู่ของปลาสีขาว - เช่นทรายแดงทะเลทรายแดงทะเล, dentex, salpa, tanuta, pagro, เจดีย์, pezzogna ecc นี่ไม่ได้หมายความว่ารูปลักษณ์มีคุณสมบัติทางโภชนาการที่มีความสำคัญน้อยเมื่อเทียบกับปลาซาร์ดีนปลากะตักปลาแมคเคอเรลลันซาาโดโบนิโตส้มเขียวหวานปลาเข็มและอื่น ๆ ในความเป็นจริงแล้วนอกจากการเป็นตัวแทนอันดับต้น ๆ ของอาหา

สภาพทั่วไป ร่มเป็นปลากระดูกทะเลซึ่งเป็นของตระกูล Sciaenidae และในสกุล Umbrina (ระบบการตั้งชื่อทวินาม: Umbrina cirrosa ) เป็นที่แพร่หลายไปทั่วชายฝั่งอิตาลี แต่ถึงแม้จะมีลักษณะทางประสาทสัมผัสและความยอดเยี่ยมที่ยอดเยี่ยมอยู่ในหมวดหมู่ของอาหารที่มีการบริโภคต่ำ คุณสมบัติทางโภชนาการของร่มมีความโดดเด่น มันมีแคลอรี่น้อยโปรตีนและ "ไขมันเพื่อสุขภาพ"; เนื้อของเขาอุดมไปด้วยวิตามินดีและกลุ่มบีบางส่วน จากมุมมองทางนิเวศวิทยาปัจจุบันร่มจัดอยู่ในประเภทที่มีความเสี่ยง คุณสมบัติทางโภชนาการ อัมเบรลล่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นของกลุ่มอาหารพื้นฐาน ฟังก์ชั่นอาหารของมันคือการสร้างกรดอะมิโนและไขมันที่จำเป็นแร่ธาตุ

สภาพทั่วไป ทรายแดงทะเลเป็นปลากระดูกทะเลที่เป็นของตระกูล Sparidae, Genus Sparus, Specie aurata ; ระบบการตั้งชื่อทวินามคือ Sparus aurata L. ก้านปลาทะเลมีความแข็งแรงและไม่เรียวมากโดยมีโปรไฟล์นูนบนหัวและยาวกว่าใกล้หาง; มันมีรูปร่างเรียวกว่า sarago แต่เรียวน้อยกว่าปลากะพงขาว บนหัวทรายแดงทะเลนั้นแตกต่างจากสมาชิกคนอื่น ๆ ของครอบครัว Sparidae สำหรับรอยเปื้อนทองคำทั่วไปที่ข้ามหน้าผากระหว่างตา (ดังนั้นชื่อ aurata ละติน) ในขณะที่ operatum branchial สามารถมองเห็นได้ชัดเจนเป็นจุดเล็ก ๆ สีดำ; ตากลมและขนาดกลางในขณะที่ขากรรไกรล่าง (ตรงกันข้ามกับปลากะพง) จะสั้นกว่ากราม ทรายแดงจากทะเลทรายแดงเป็นลักษณะอย่างแน่นอน

Omega 3: พวกเขาคืออะไร หมายเหตุเกี่ยวกับกรดไขมันจำเป็นและโอเมก้า 3 คืออะไร ฟังก์ชั่นในสิ่งมีชีวิต ขอบคุณแคมเปญข้อมูลจำนวนมากของสื่อมวลชนทุกวันนี้ทุกคนรู้ว่าปลาแมคเคอเรลเป็นปลาสีน้ำเงินที่อุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็น (AGE) โอเมก้า 3 และควรบริโภคเป็นประจำ จนถึงตอนนี้ไม่มีอะไรใหม่ อย่างไรก็ตามคุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าบทบาทของกรดไขมันจำเป็นโอเมก้า 3 คืออะไร? ลองค้นหาด้วยกัน อายุมีบทบาทชี้ขาดในการพัฒนาและบำรุงรักษาสุขภาพทั่วไป ในด้านโภชนาการคำคุณศัพท์ "จำเป็น" หมายถึงสารประกอบที่ร่างกายไม่สามารถผลิตได้อย่างอิสระจำเป็นต้องแนะนำอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการขาด กรดไขมันที่จำเป็น "โดยสิ้นเชิง" มีเ